しょうがあれこれ… 2012-01-09-Mon 18:11

年末からなぜか咳が止まらない私。
年末のイベントでどうも体調を崩したようです。
少し寒気もあったりしましたが、熱も出ず、ただ咳のみ…

そんな私を心配してくれた義妹さんからいただきました。

しょうが湯…





























辛味絶佳と書いてある通り、かなりピりッときますが、
それがまたのどに効く気がします。
葛のとろーっとした感じも身体をあたためてくれます。

あ~ほっこり…

ありがとう。

しょうがは体を温める作用があるので、私には
なくてはならない食材。

昔から極度の冷え性で、
今もしもやけができてしまいます。
だからこの時期手を見せるのが
とってもはずかしい…

これ以上ひどくならないように
しょうがをたくさん取り入れなくては…



























そのしょうがを使ってお菓子を作ろうと思い、

作ったのが　“　りんごのはちみつ生姜煮　”

りんごを甘く煮たものよりもスパイシーな甘さ。

でもはちみつなのでやさしい甘さです。

そのまま食べてもおいしいですが、

ヨーグルトに合わせるとおいしそう❤





























その“　りんごのはちみつ生姜煮　”と　けしのみをいれた

全粒粉のバターケーキを作ってみました。


　


























食べるとけしのみのプチプチした食感が楽しい♪

りんごは小さくカットしすぎたので、あまり主張せず…

もう少し大きめにたくさん入れて作ってみようと思います。

あっ生姜買いにいかなくては…