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calmとは穏やかな、落ち着いた…そんな毎日を送りたいと日々思っております。 道草を食って日常の何気ない1コマを写真と一言で切り取っています。 琵琶湖の近くでシフォンケーキの受注販売をしています。
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年末からなぜか咳が止まらない私。
年末のイベントでどうも体調を崩したようです。
少し寒気もあったりしましたが、熱も出ず、ただ咳のみ…

そんな私を心配してくれた義妹さんからいただきました。

しょうが湯…

_MG_5742.jpg



























辛味絶佳と書いてある通り、かなりピりッときますが、
それがまたのどに効く気がします。
葛のとろーっとした感じも身体をあたためてくれます。

あ~ほっこり…

ありがとう。

しょうがは体を温める作用があるので、私には
なくてはならない食材。

昔から極度の冷え性で、
今もしもやけができてしまいます。
だからこの時期手を見せるのが
とってもはずかしい…

これ以上ひどくならないように
しょうがをたくさん取り入れなくては…

1609a287.jpg

























そのしょうがを使ってお菓子を作ろうと思い、

作ったのが “ りんごのはちみつ生姜煮 ”

りんごを甘く煮たものよりもスパイシーな甘さ。

でもはちみつなのでやさしい甘さです。

そのまま食べてもおいしいですが、

ヨーグルトに合わせるとおいしそう❤

831ad07d.jpg



























その“ りんごのはちみつ生姜煮 ”と けしのみをいれた

全粒粉のバターケーキを作ってみました。

42f3e4ff.jpg
 


























食べるとけしのみのプチプチした食感が楽しい♪

りんごは小さくカットしすぎたので、あまり主張せず…

もう少し大きめにたくさん入れて作ってみようと思います。

あっ生姜買いにいかなくては…

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