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calmとは穏やかな、落ち着いた…そんな毎日を送りたいと日々思っております。 道草を食って日常の何気ない1コマを写真と一言で切り取っています。 琵琶湖の近くでシフォンケーキの受注販売をしています。
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_MG_7407.jpg



























今週のNOBODA store さんへのケーキは

" caramel cheese cake " です。

クリームチーズ生地の一部にキャラメルクリームを混ぜて、
マーブル上に焼き上げています。

そして中にはくるみもいれていますので、
食感を楽しんでいただけると思います~。

ぜひNOBODA store さんへ~


先日ひさしぶりにパンのお教室へ…

先生は先日RcafeさんでのRainbow tree のイベントにも

出店いただきました verbindenさんです。

今回の lesson menu は

 * ベーグル と * 栗あんぱん

ベーグルは本場NY風の皮がぱりっと、中はもっちもちの
目が詰まったもの…

栗あんぱんは 焼き栗あんがぎっしり入った甘いパンです。

ひとりでは絶対に作れないけれど、先生やお友達の力をかりて

なんとか形に…特にあんを包む作業はあまりの不器用さに

自分で笑ってしまいました(汗)

形はどうあれ、焼き上がりは美味しい香りが部屋中に立ち込めます~♪

_MG_7405.jpg



























う~ん、おいしそう★

_MG_7406.jpg



























そして栗あんぱんのあんぱんまんバージョンも…
かわいいでしょ(笑)

_MG_7398.jpg



























焼きあがったベーグルでランチの始まりです~


_MG_7402.jpg



























こちらは生地にかぼちゃを混ぜ込んで、
かぼちゃのあんも巻き込んで焼いた
かぼちゃベーグル。

しっとりとした生地とかぼちゃのあんが良く合います。


_MG_7404.jpg



























verbindenさんお手製のチリコンカン★

スパイシーなお味が最高でした!
もちろんベーグルにも良く合いますよ!


_MG_7400.jpg



























そしてお野菜たっぷり入ったスープ

食べ応えのあるやさしいお味でした。

写真には載っていませんが、ベーグルに合う

ツナたまごクリームチーズのディップも作ってくださいました。

これがとってもベーグルに合って美味しい!!

何度もおかわりしちゃいました。

verbindenさんのお教室、単発でもされています。

次回はキッシュですよ~おいしそうです!!

たのしく、おいしいひと時でした~

いつもはこれでおわっちゃうのですが、
今回は復習をかねて作ってみようかな?

ひとりでは無理なので、お友達も引き入れちゃおう(笑)

verbindenさんありがとうございました。

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無題
パン教室♪ありがとう!!
無心になれて楽しいひとときでした。
真剣すぎて楽しそうに見えなかったでしょ?
意外に楽しんでました。
粘土を捏ねてる子供みたいだったでしょ?

パパや子供たちにも大好評だったので
また作りたいので・・・
(誰も私が作ったとは信じてもらえてないんだけど)
作るときは是非呼んでね。
ゆうくんはるくんママ 2012-10-30-Tue 18:23 編集
Re:無題
ゆうくんはるくんママ

こちらこそ、ご一緒してくれてありがとう。
わたしもかなり無心になっていました。
そういえば私もいつもと違って無口だと
ツッコまれていました(^^;;
今日もベーグルランチを楽しみましたよ~
初心者同士だけれど、一緒にやれば上手くいくかもよ~( ̄ー ̄)
また作ろうね♪
2012-10-30-Tue 18:39
素敵な写真♪
calmさん

昨日はパン教室ありがとう&お疲れさまでした♪
無口になって集中して(笑)、おいしいパンが沢山できて
よかったです♪
そして、ブログアップありがとう♪
さすが、きれいな写真が沢山でテンションアップ
しました〜!
お菓子作りとパン作り...ちょっと勝手の違う所もあるけど
...なんでも慣れですよね!
大丈夫!ぜひ、復習してみてください♪
ありがとうございました♡
verbinden 2012-10-30-Tue 22:36 編集
Re:素敵な写真♪
verbindenさん
 
先日はありがとうございました。
予想通りの不器用さがでてましたでしょ(笑)
でも結構集中できました。
おいしく撮ることだけはうまくいき、よかったです♪
一次発酵まではホームベーカリーにお任せして、
作ってみますね~
ありがとうございました。
2012-11-01-Thu 16:36
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