デコレーションケーキ 2010-04-26-Mon 17:06

最近お作りさせていただいた、デコレーションケーキを
ご紹介させていただきます。






























こちらは結婚記念日のケーキとして、
お作りさせていただいたものです。
この赤いのは何？っと尋ねられるのですが、
フリーズドライのいちごパウダーです。





















いちごでハートを描いてみました。
とっても仲の良いご夫婦にぴったりのケーキとなりました。































こちらは可愛い娘さんのお誕生日ケーキにと
オーダーをいただきました。
フルーツたくさんのイチゴクリームとのご希望に沿って
お作りさせていただきました。

























写真では少しわかりませんが、
生クリームにイチゴをピュレにしたものを
混ぜているので、すこしほんのりピンク色です。
春にふさわしいお色目のケーキに仕上がりました。






























こちらもかわいい娘さんの誕生日ケーキとして
オーダーをいただきました。
プレーンシフォンにデコレーションさせていただきました。

calmのシフォンはとてもしっとりしているので、
生クリーム＋フルーツの重さに
崩れてしまう恐れがあるので、
いままでデコレーションをしていなかったのですが、
少し改良して作ってみたところ大丈夫でした～





















春といえば　“いちご”　なので‥
ケーキの周りにもいちごをかざりました。

こちらも春らしいケーキとなりました。


気に入ってもらえたかなぁ‥