今週のNOBODA store cake と Swiss roll lesson ! 2013-05-07-Tue 12:14

今週のNOBODA store さんへのcakeは

シナモンと黒ゴマの入った

さつまいもタルトです。

タルト生地にオートミールを混ぜております。

いつものタルト生地とは違った感じです。

是非食べてみてくださいね。


GWも終ってしまいましたが、みなさんは楽しまれましたか？

我が家は主人がいつも通りのお仕事だったので、

何も変わらない1週間でしたが、

連休最後の日はロールケーキ教室をさせていただきました。

今回は同じ職場で働いておられる方々と元同僚の方の3名様。

みなさま何度も教室にご参加いただいている方々です。
























シンプルの材料でつくるロールケーキですが、

それだけに難しいケーキでもあります。

とにかく混ぜる混ぜるの連続です。この混ぜ方がとっても大事！

みなさん混ぜるシュミレーションを何度もされていました。

いつもは話をしながら作るのですが、回数を数えながらの

作業なので、みなさん黙々とまぜながら、回数数えられていました。





























ケーキを焼いた後は、体にやさしいランチを…

今回も皆さんにお手伝いをしていただきながら、

春の食材たけのこをたくさん使ったお料理が並びました。

レッスンとは変わってこの時間からは、楽しいおしゃべりの連続です！

女性4人集まるとそうなりますよね（笑）






























ランチの後は

ロールケーキと紅茶でtea time!






























今回の紅茶は先日tea lesson をさせていただいた

Tea & Life 井崎先生にいただいた茶葉でいれてみました。

しかし…少し分量を間違えたようで先生に入れていただいた紅茶には

遠くおよびませんでした（泣）　

すみません、勉強します（泣）

その後はご自分で焼かれたスポンジに

生クリームといちごをはさんでくるくると巻いて完成！

ご自宅で美味しいロールケーキを味わってくれていると思います。

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

生徒さんにお土産にたくさんの蕨をいただきました！

どうやって食べようかな～っと考えている時間が

幸せな私。

ありがとうございました♪

今週のNOBODA store cake と ciffon cake lesson ! 2013-04-16-Tue 23:33

今週のNOBODA store さんへのcakeは

サワーチェリーのチーズタルトです。

こちらはココロがよろこぶ２日間でお出ししたタルトです。

甘酸っぱいサワーチェリーがチーズケーキによくあいます。

是非食べにきてくださいね。


さて、先日シフォンケーキ教室をさせていただきました。

友人同士５名様のご参加です。






























みなさん、丁寧に作られていましたよ～





























ケーキを覚ましている間にlunchi time !



















今回も野菜をたくさん作ったからだにやさいいランチをご用意しました。

今回は重ね煮調理で作ったポタージュなどを作ってみました。

味付けは塩のみですが、たくさんのお野菜から出る旨みで良く出ていましたよ。






























食後はシフォンケーキと挽きたてコーヒー、紅茶を

紅茶はお土産でいただいたフレーバーtea 

ローズ＆ストロベリー　

甘い香りが部屋の中に広がりました♪

ご馳走様でした。


その後はケーキの型出し！　そしてラッピング！





























各々自分で選んだリボンでできあがりました。

きれいに出来上がったシフォンケーキを

家族で楽しまれていると思います。

ご参加の皆様ありがとうございました。



シフォンケーキ教室　

体にやさしいランチ付き　　￥３３００