ガトーショコラレッスンと白シャツデビュー♪ 2013-06-11-Tue 20:47

昨日はガトーショコラレッスンをさせていただきました。

今回の生徒さんは前回シフォンケーキ教室に参加された方々です。

今回もメレンゲを作りながら、ぱっちりカメラ目線でナイススマイルしていただきました～♪





























ケーキ作りの後は　お野菜を使ったランチを…

今回は大豆グルテンや、くるまふ　を　使った　ランチを…

最近は　皆さんにも　お手伝いしていただきながら

楽しく準備しています。

ケーキ教室と　お料理教室を　同時に受けてるようだと

言われてます（笑）

それも楽しいですよね～＾＾






























その後は coffee time !

真ん中あたりが　レアな感じわかりますか？

この濃厚な味が珈琲にぴったりです。






























その後はお好きなリボンでラッピング～♪

家族へのステキなプレゼントになりますね＾＾

是非おうちでも作ってみてくださいね～

ご参加されたみなさまありがとうございました～♪

























さてさて今回はこんな素敵な白シャツでレッスンさせていただきました。

（ちょっと写真が大きすぎました（汗））

このステキなシャツを作ってくださったのは　　moe さん。

とてもきれいで、やさしい雰囲気をかもしだしている素敵な方です。

日ごろあまり襟のついたシャツを着ることはないのですが、

お教室の時はパリッとした感じでやってみたいな～と思い、

作っていただきました。（なんでも格好から入る私です（笑））

とっても着心地がよく、縫製もとっても丁寧…

そしてネックラインがきれいに見えるようにボタン位置も

こだわって作られています。

私が言う前に生徒さんからも素敵～とお褒めの言葉をいただき

ニンマリの私。　moeさんありがとうございました。

そのmoeさんのシャツをも実際試着できるランチ会を

calm で６月20日に行います！

今回はsora*mame*さんのコサージュも一緒に…

ランチはいけないけれど、シャツやコサージュは見たい…

なんていうのも可能です。

詳細後ほどアップします～♪

 

今週のNOBODA store cake と ciffon cake lesson ! 2013-05-14-Tue 12:16

今週のNOBODA store さんへの cakeは

　pineapple cheese cake  です。

ココアビスケットにココナッツファインを混ぜて、

生地にはパイナップルのピューレと果肉をまぜて

焼き上げています。

最近暑くなってきたので、このケーキと珈琲でトロピカルな気分に

なってくださいね。

そのNOBODA store さん、私も24日参加させていただく　猫目市に向けて

仕入れを頑張っておられますよ～　

素敵な多肉もそろっているみたいです♪

私も24日楽しみでしょうがありません。　お気に入りのものを見つけて連れて帰りたいと

思っております。　猫目市　是非あそびにきてくださいね。


さてさて昨日はシフォンケーキ教室をさせていただきました。

本当に急な開催だったのですが、4名の方が参加してくださいました。

ありがとうございます!!

大津市、近江八幡、京都の山科からのご参加のみなさんです。

生徒さん同士ほとんど初対面の方ばかりでしたが、

とても楽しくレッスンさせていただきました。





























ケーキを冷ましている間にランチを…

揚げ物や、最後の盛り付けなどもみなさんに手伝っていただきながら、

用意させていただきました。

ここだけみると、ケーキ教室なのか料理教室なのか分からなく

なってきますが、これもなかなか楽しい時間です。


















食後は私がデモでつくったシフォンを食べていただきました。

ふわふわ、しっとりでやさしい甘さのプレーンシフォン…

自分でいうのもなんですが、何度たべても飽きない味です(笑）






























その後はご自身でつくられたシフォンをラッピングし、完成です。

生徒さんの中にきれいにラッピングされる方がおられ、

逆にいろいろと教えていただきました。

ラッピングは本当に苦手で、本をみてやり方を勉強したのですが、

もっときれいにできるコツをおしえていただきました～

私自身もとても勉強になった今回のレッスン！ありがとうございました。


今回はお一人で参加された方ばかりのレッスンでした。

レッスンはお二人からさせていただいているので、いつもはグループで

ご予約いただいているのですが、お一人様でも参加できるように

こちらから日にちを設定させていただくレッスンも徐々にさせて

いただこうかとおもっています。

またブログで発信していきますので、皆様のご参加おまちしております。


＊シフォンケーキ教室＊

　お一人様　￥３３００　　からだにやさしいランチつきです。

　2回目のお客様は　￥２８００　となります。