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calmとは穏やかな、落ち着いた…そんな毎日を送りたいと日々思っております。 道草を食って日常の何気ない1コマを写真と一言で切り取っています。 琵琶湖の近くでシフォンケーキの受注販売をしています。
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以前「珈琲オッタ」さんでのお野菜ランチの会
お料理ライブをされた美代ちゃん。

「今度は是非私の家にきて」と言ってくださり、

美代ちゃんのお料理をまた食べたい!
美代ちゃんにまた会いたい!

の気持ちだけで
滋賀から大阪まで車を走らせました~

大阪出身なので、大体の行き方は分かるのですが、
日曜だし、夏休み中だしなぁ…といろいろ
考え、皆さんに無理を言って少し早く出発させて
もらったのですが、渋滞もなくスイスイ…
一時間も早く着いてしまいました~(汗)

みなさま ごめんなさいね~(泣)

さてさて、
美代ちゃんの素敵なお宅に到着し、
お部屋に通していただくと、
テープルには
新鮮なお野菜がたくさん!!

_MG_5071.JPG


























_MG_5073.jpg


























このお野菜を使って、
日頃どんなお料理を作っているかを皆さんとシェアし、
今日の献立をその場で決めていきます。
このシェアがとっても楽しい…
新しいレシピの発見がいっぱい!!

メニューが決まると、美代ちゃんのお料理ライブが
始まります!!

手際よくお野菜がカットされ、調理されていきます。
美代ちゃんのお料理はあまり油は使わず、
お鍋にひたひたの水+お野菜+ビタミン愛のパラパラ塩が基本。
このお塩が野菜の旨みを引き出してくれます。

調理の途中で味見をさせてくれるので、味の変化が分かります。

このビタミン愛だけで、お野菜は本当においしくなるんですよ~

美代ちゃんの手際のいいお料理ライブで
作ってくださったお料理たちは…

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お料理の撮影timeも終わり、
それではいただきます~

お野菜だけでこんなにおいしいお料理ができることに
私たちはただただ感動~

私自身も日頃はあまりお肉を食べないので、
こういうお料理はとってもお勉強になります。

でも一番は食べてもらいたい人に愛情を持って
作ることが一番!!

最近の暑さにかまけて、手を抜いていた自分に反省しました(汗)

お食事の後は、美代ちゃんが行かれたシャスタの写真を見せていただいたり、

シンギンググリン奏者でもある美代ちゃんに教えてもらいながら、
みんなで奏であったり、

アルパハープとともに素敵な歌を歌っていただいたり、

体が喜ぶひとときでした~♪♪♪

美代ちゃん、どうもありがとうございました~


 

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