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calmとは穏やかな、落ち着いた…そんな毎日を送りたいと日々思っております。 道草を食って日常の何気ない1コマを写真と一言で切り取っています。 琵琶湖の近くでシフォンケーキの受注販売をしています。
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先日ランチ会を行いました。
今回のお客様は、パンの販売、教室をされているverbinden さんと、
生徒さんで コサージュなどのアクセサリー作って販売されている
sora*mame*さんと他2名の4名様でした。




今回は春キャベツや 新生姜 そらまめなど 春の食材を使って
お作りさせていただきました。

今回の春巻きの中は…新生姜と塩もみしたきゅうり…
このメニューグルメなIさんに教えていただいたものなんです。
きゅうりなんて…と思われるかもしれませんがこれがさっぱりしていて
美味しいんですよ~ 皆さんにも好評でした^^ さすがIさんです! ありがとう〜

そしてその横はブライトライトと言って茎の部分が赤や黄色とカラフルな葉野菜。
今回はアマランサスと和えてみました。



温かいものは春キャベツを使った豆乳チーズロールキャベツ

中に大きめの筍をいれて食感も楽しんでもらいました。


楽しんでいただけていたらうれしいです。

ありがとうございました。



そしてverbinden さんから リュスティックいただきました~

外はパリッとしていますが、中はモチっとしていておいしい~

一人で完食してしまいました~^^  ごちそうさまでした。


verbindenさん、ご自宅で お教室と 月2回 工房販売されています!

次回の工房販売は6日の火曜日ですよ~ 詳しくは…





さてこちらはいつもケーキ教室にご参加いただいている生徒さんから

ご注文いただいた いちごタルト。

先日イベントのお手伝いでいただいた和バラとともに…

バラといちごの甘い香りが広がる1枚です。

ありがとうございました。

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撮りつづけるのほほん顔の主婦です。
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