お料理教室 2012-03-06-Tue 16:57

先日美食倶楽部さんのお料理教室へ…

他谷さんのお料理は食べると体が喜ぶのが
分かる、本当においしい料理♪

私もケーキ教室などでお料理をお出ししているので、
もっと上手くなりたいという思いで、
去年から学ばせていただいてます。

今回はブランチメニュー
❤クリームシチュー
❤野菜たっぷりオムレツ
❤ルッコラサラダ
❤鮭のリエット

























クリームシチュー

ホワイトクリームをダマもなく簡単に作れる方法を
教えていただきました～

いつも簡単にルーを使って作っていましたが、
これを食べると、今まで食べているルーのくどさがすごく気になりました。

これからはこのレシピで作ろうと思います。
























野菜たっぷりオムレツ

お野菜がゴロッとはいっています。


























食べるとゴマの風味がするルッコラ♪私も大好きです❤
水菜のシャキシャキ感がいいです。

























鮭のリエット
薄く切ったフランスパンに乗せてたべると
ワインが欲しくなります（笑）

お話しながら、1時間ほどで完成！
その後はできたお料理を迷いなくさっさっっと
盛り付けていかれます。

せっかく美味しいお料理を作っても
盛り付けがよくなかったら、本当に悲しいですね（泣）

毎回勉強になるお料理教室…
次回も楽しみです。