シフォンケーキ教室♪ 2012-03-27-Tue 22:39

今日はシフォンケーキ教室を行いました。
生徒さんは小学生高学年と中学生の娘さんとお母さん達です。
いつもはお子様はご遠慮いただいているのですが、今回は春休みの特別企画として
小学生高学年～中学生のお子さん対象にレッスンさせていただきました。



















薄力粉はしっかりふるいます。


















卵白はしっかり泡立て、メレンゲを作っていきます。

お二人ともとっても丁寧に作っておられます。
出来上がりが楽しみです。

型に入れオーブンにいれて焼いている間にランチタイム♪





























かぼちゃのマリネ





























色々野菜とツナのサラダ

上にかけたソースは、アマランサスとクリームチーズのソースです。






























そしておからのコロッケ。
あっすごいピンボケだ～（泣）





























このコロッケは美食倶楽部さんから教えていただいたもの！

先日お弁当作りのお手伝いに行ったときに、作られていたのです。

味見をさせていただき、そのおいしさにびっくり！

その場で作り方を聞き、今回の教室に作ってもいいですかと

お聞きしたら、快くOKしてくださいました～































大まかに聞いてお作りしたので、美食倶楽部さんのように

上手くは作れていませんが（汗）、生徒さんには喜んで

いただけました～　美食倶楽部の他谷さんありがとうございました～





























その後はシフォンケーキを試食。
甘いものは別腹ですね。





























試食の後は、出来上がったシフォンの型外し+ラッピング

お二人ともとても丁寧に型外しされ、

キレイにできましたよ。





























完成～!!

ご自分で作ったケーキの味はまた格別だと思います。

また是非ご自分で作ってみてくださいね。

ご参加ありがとうございました。