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calmとは穏やかな、落ち着いた…そんな毎日を送りたいと日々思っております。 道草を食って日常の何気ない1コマを写真と一言で切り取っています。 琵琶湖の近くでシフォンケーキの受注販売をしています。
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今週はケーキ教室、ランチ会をさせていただきました。


 
まずはガトーショコラ教室を…

calmのガトーショコラは真ん中が少しレア状態で
オーブンから出します。

冷めるとその部分は生チョコのような食感なのです。

生地の中にはヘーゼルナッツ、ラズベリー、ミックスフルーツが…

いろんな食感を楽しめるガトーショコラ、是非復習がてら

作ってみてくださいね~ 

ご参加された皆さまありがとうございました。


そしてランチ会、1日目は10名様、2日目は8名様ご参加いただきました。



こちらは2日目のご参加の皆様。
いただきますの前に1枚お願いしました♬

今回もお野菜たっぷりランチを…

とうもろこしのスープやゴーヤを使ったお料理を
ご用意させていただきました。


ランチの後のtea timeには今回珈琲のI子さんが
アイスコーヒーをいれてくれたり、

紅茶を習われているMさんお二人がおいしい紅茶を
いれてくれました~

  

香り高いおいしい紅茶を堪能しました~♬

とっても贅沢なtea timeでした。

ごちそうさまでした~

そして2日間お手伝いいただいたIさん
いつもありがとう~。本当に助かりました。




そして…

奈良 秋篠の森 ギャラリー月草
1丁目ほりい事務所 堀井和子「朝のテーブル展」でウーフさん
ブレンドされた 「和の朝食ブレンド」いただきました。

堀井和子さん…私が一番好きな方♡

明日の朝食が楽しみです~

ありがとうございました。

ランチ会の後はケーキ作り…



ガトーショコラ

お友達といただくお菓子としてご注文いただきました。

ありがとうございました。



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撮りつづけるのほほん顔の主婦です。
営業許可を取り、自宅でシフォンケーキの
受注販売をしています。
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