ランチ会ありがとうございました。 2013-12-14-Sat 21:12

今週は久々のランチ会をさせていただきました。



お客様がこられる前にバタバタとセッティング…

まずはげんきれいプロジェクトあっちゃん先生の体操サークル『志賀ネーゼ』の
忘年ランチ会



そしてまんまるなないろの地球のメンバーの打ち合わせランチ会





どちらも野菜をたくさん使ったお料理をご用意いたしました。



メインはお豆腐と鶏肉、かぼちゃ、レンコンが入った
落とし揚げ。

食べごたえがありますが、お豆腐なので見た目よりもヘルシーですよ♫

食後はシフォンケーキと珈琲をご用意いたしました。

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。



今週もお誕生日ケーキお作りさせていただきました



先月のsmile fair で　私のケーキを食べて気に入ってくださって
次男さんのお誕生日ケーキとして　ゆずのシフォンケーキ　と
キャラメルフィナンシェをご注文いただきました。

ゆずのシフォンケーキは冬の限定シフォン。
普通は牛乳を使用しますが、ゆずシフォンはゆずの果汁だけを使用していますので、
甘酸っぱいゆずが口いっぱいにひろがります。この甘酸っぱさにハマる方も
結構おられ、リピートさせる方が多いシフォンでもあります。



そしてこちらは奥様の誕生日のサプライズケーキとしてオーダーいただいた
いちごのタルト。
お渡しの時に思わぬハプニングで、ご迷惑をおかけしました（汗）

みなさまおめでとうございます！

さてさて先週のにじっこバザールでブローチをオーダーさせていただいた

merci beaucoup さんにマフラーもお願いしておりました。



またまた素敵なラッピングで…



こんな素敵なマフラーを作ってくれましたよ～
前にくるイエローがお顔周りを明るくしてくれます♫
ホントこの色合わせ、布合わせが素敵です♥

ありがとうございました～

ありがとうございました。 2013-11-06-Wed 18:19

先週お仕事でお世話になっている
ギャラリー季気さん、季気ＨＯＵＳＥさん
珈琲の自家焙煎されているCAFE'-TASSEさん
タコスなどおいしいお料理を作っているRさんをお呼びしてランチ会させて
いただきました。今回はプレートランチで…
お仕事に対する向き合い方などお話をしていただきました。
長年お仕事をされている先輩方のアドバイスは本当にためになります。
ありがとうございました。



素敵な鉢植えを…いやいや実はこれは造花なんです。
よく見ないとわかりません…不精者の私にはぴったりの
贈り物です＾＾；ありがとうございました。



そしてこれはRさん手作りのピリ辛ビネガー
辛い辛いハラペーニョなどをお酢につけたものだそうです。

このビネガーいろんなお料理かけると本当に美味しい！！

ピリ辛だけどお酢によってまろやかな味にかえてくれるのです。

お肉料理にかけてもおいしいそうです。

私はお豆腐にかけていただきました。

ピリ辛好きにはハマるビネガーですよ～＾＾




そしてこちら信楽焼きの素敵な長皿いただきました。




縦長でリムのはいった形がとってもわたし好み♥

Iさんありがとうございます!！　大事に使わせてもらいます＾＾


今日は久々のお休みデー、
先週は薪運びでお休みできなかったし、その後はランチ会と受注、
そしてイベント準備に追われていたので、今日はゆっくりと…

昨日はNico*niCo*ちゃんの工房販売の日だったので、
ランチ会の後に行ってきました～♫

前回売り切れていて買えなかったモンブラン、ロールケーキ、タルトタタンを
いただきました～

帰ってモンブランとロールケーキはすぐにお腹の中に～＾＾

そして一番お楽しみのタルトタタンをおめざに…



草庭さんで一目惚れをした　大谷哲也さんのお皿にのせて…

同じく大谷さんのカップは先日のランチ会で草庭さんがプレゼント

してくださいました。（ありがとう～）

マットな白にシンプルなフォルムがとっても素敵♥

甘酸っぱいりんごがとってもおいしいNIco*niCo*ちゃんの
タルトタタン♫　ごちそうさまでした～



そしてお土産にいただいた　因幡の白うさぎまんじゅう☆



こちらは　鈴木正彦さんの器でいただきます。

上品な甘さの白あんが後をひきます。

お気に入りの器でいただくおめざ…

至福のひとときだわ～


ですが流石に…食べ過ぎです＾＾；

でもこんなゆっくりした時間も時には必要。

さて明日からまたがんばります～