れすとらん よねむら 2010-10-15-Fri 01:10

先日、京都祇園にある　
　
　れすとらん　よねむら　に

ランチに行ってきました。

斬新なお料理を出されると聞いていたので、
とても楽しみでした。







































すべてのお料理のお写真をとったのですが、
どれもピンボケで…(泣）

とにかく驚きの連続でした。

もち米のにぎりの表面をあぶった上に牛肉がのっていたり、

いちじくを生ハムで巻いていたり、

ぷどうの入ったサラダにゴマだれがかかっていたり…

でもすべて薄味の上品なお味…
素材の味がとても際立っていました。

全８種類でしたが、お腹いっぱいになりました。

で、最近よねむらさんがオリジナルのクッキーを
作られたときいたので、
お土産にいただいて帰りました。











































よねむらさんがおられます(笑）





















中はこんな感じです。
主に和の素材（七味、柚、おぶぶあられ、こしょう、チーズ等）を使って
作られています。
こちらも上品なお味です。

私自身とってもお勉強になった１日でした。

よねむらオリジナルクッキーは
今月の家庭画報に紹介されています。