ありがとうございまいした！ 2014-02-01-Sat 14:20

先日シフォンケーキ教室をさせていただきました。

今回で4回目の生徒さんと、初めての方の5名様です。

ケーキ作り全く初めての方や、自己流で作られている方など
おられましたが、皆さん上手につくられていましたよ～

泡立て器やゴムベラの使い方って結構大事！

混ぜ方で出来上がりも変わってきますからね～



ケーキ作りの後はlunch time !

今回もお野菜たくさん使ったランチご用意いたしました。





キレイにラッピングしてお持ち帰りいただきます。

家族の方に好評だったとメールをいただき、

私もホッと一安心＾＾　忘れる前に復讐してくださいね～

ご参加いただいた皆様ありがとうございました!!


さて先日かわいいおこさんがあそびにきてくださいました♬



 

お野菜たっぷりのランチをたべていただきました～

ひさしぶりになめこを使った白和えや、
車麩のオニオングラタンスープなどをご用意いたしました。



そして先日醤づくりのワークショップでつくった醤（ひしお）。
一週間混ぜたら完成♬



その醤に漬け込んだ大根。

おいしい…
ポリポリといくつでも食べられる 

いろんな物を醸したり、調味料として使ったり
幅広く使える万能調味料です。

醤生活楽しみたいと思います。

ciffon cake lesson ! ありがとうございました。 2013-11-24-Sun 11:47

先日　ｃｉｆｆｏｎ　ｃａｋｅ　ｌｅｓｓｏｎ　をさせていただきました。
今回の生徒さんは、ｓｍｉｌｅ　ｆａｉｒ　でご一緒させていただいた方々と
その友人の4名様です。

ご自分でケーキを作られたことのある方々でしたので、
とてもスムーズにつくられていました。
　
自分で作っているとあまり気にしていなかった
泡立て器やゴムベラでの混ぜ方の大切さに気づかれたようでした。



ケーキを冷ましているあいだにランチを…



その後は私のシフォンケーキで　ｔｅａ　ｔｉｍｅ　！

今回は紅茶の入れ方をマスターされた方がお二人おられたので、
美味しい紅茶を淹れてもらいました。ありがとうございました～



ｔｅａ　ｔｉｍｅ　は　場所をうつして　ｋｕｋａｎ　ｃａｌｍで…
っといってもとなりの部屋ですが＾＾；

ここからは女子トークの花が咲く咲く咲く…
楽しいひと時でした～



その後、ご自分で型外しをしていただきラッピング…
好きなリボンで結んでいただき、並べて撮影ｔｉｍｅ！
おいしそうなシフォンができあがりました～

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

教室の後はケーキづくり…ここ最近お作りさせていただいたケーキをご紹介！

まずはチーズケーキ…


濃厚ｒｉｃｈ　ＮＹ　ｃｈｅｅｓｅ　ｃａｋｅ　！　
（直径15センチ　￥２１００）

ご家族のお誕生日ケーキとしてご注文いただきました。



レアチーズタルト

遠方から可愛い息子さんのお誕生日ケーキとしてご注文いただきました。
気に入っていただき、息子さんがほとんど食べられたようです。




ａｐｐｌｅ　ｃｉｎｎａｍｏｎ　ｃａｒａｍｅｌ　ｃｈｅｅｓｅ　ｃａｋｅ
（直径15センチ　￥２３００）

見た目にはわかりませんが、
中には　オーガニックのシナモンとあわせた
紅玉りんごが入っています。食べる時には
キャラメルクリームをかけて食べていただきます。

紅玉りんごがある時期だけの期間限定ケーキです。




こちらは定番プレーンシフォンケーキ！
（直径17センチ　￥１２５０　ラッピングは＋￥１００）

やさしい甘さとしっとりした食感が後をひきます。




全粒粉クッキーとグラノーラクッキーの詰め合わせ！

発表会にでられるご友人にプレゼントされるそうです。
どちらもバターでなくこめ油を使用したクッキーです。
優しい甘さで少し多めに作っては私もいただいてます＾＾




そして20歳になられた息子さんのバースデーケーキとして
ご注文いただいたフルーツタルト

喜んでいただけていたらうれしいな～
（直径18センチ　￥３３００）

ご注文いただいた皆さまありがとうございました。