Rainbow tree ありがとうございました。 2012-10-24-Wed 00:49

21日の日曜日Rcafeさんで行われたRainbow　tree 無事終了しました。
今回で2回目のイベント…そしてスタッフとしても2年目…
準備まではいろいろとややこしいこともありますが、
終わってみると、ここちよい達成感…
今回はお天気も良かったし、なによりもロケーションが良かった♡
Rcafeさんのデッキで琵琶湖を眺めながらの販売は気持ちよかったです。

おかげさまで、ケーキもたくさんのお客様の元へ旅立ってもらえました。
ありがとうございました。
今回は久しぶりにガトーショコラをご用意いたしましたが、

可愛い女の子が手に5円と1円も入ったお金を握り締めながら、
ガトーショコラを買いに来てくれました。

その姿がとっても可愛かった～♡

お昼は美食倶楽部　他谷さんのお弁当をいただき、
お腹もココロも満足♪おいしかった～

午後からはくみさんの講演を聞き、自分の夢も書いてきましたよ(*ﾟ▽ﾟ*)

何年後かには夢に近づいているといいなぁ…

あっでも夢を現実にするのは、私自身…楽しく夢に近づくようがんばりますよ～

最後にイベントに遊びにきてくださったみなさま、
素敵な場所を提供してくださったRcafeさま、
そしてThanks manma のスタッフのみなさまありがとうございました。

そして今日は久しぶりにNOBODA store さんへ

無事退院されたAさん、縫った跡が痛々しかったですが、
元気そうでよかった…

今回のケーキは…





























秋ということで、さつまいもをいれてみました。
さつまいもは本来の甘さを引き出すために
蒸して、潰したものをいれてみました。

やさしい甘さを感じてくださいね。

NOBODA　store　さん、今週末はイベントをされるので
Openされます。
私のケーキもご用意しますので、是非遊びに行ってくださいね。

ランチ会＆交流会ありがとうございました 2012-09-25-Tue 23:57

ハーブに囲まれた素敵なお宅での
美食倶楽部さんとcalmのランチ会＆交流会無事終わりました♪






























美食倶楽部さんの美味しいお料理がテーブルいっぱいに並びました。
ランチ会のはじまりです!！






























ハナバナナさんのパン色々とスモークサーモンクリームチーズディップ




























タコとキノコのガーリックソテー



























イカのエスカベージュサラダ



























焼き野菜サラダ



























野菜いっぱいオムレツ

その他
カポナータエビ入り
おからと豆腐のツナナゲット塩麹風味
玄米

いつもいつも思うことですが、ほんとおいしい～♪
どれもこれも絶妙な味付け…
さすが美食倶楽部です。

食後のデザートは私calmが担当です。
おいしいお料理の後だけに緊張です（汗）




























シフォンケーキは　ベルガモット精油の入った

ベルガモットシフォンケーキ




























いちじくのタルト




























生姜のブランマンジェ




























季節のフルーツ　ぶどう




















見た目も美味しく見えるように
グリーンの力を借りてセッティング♪

ブランマンジェもなんとか涼しげに演出できたかな？

そしてこちらのお宅の方が庭のフレッシュハーブを
使ってお茶をいれてくださいました～

レモングラスやアップルミント、レモンタイムなど
いい香りのハーブが
たくさん入ったハーブティー。
あ～とってもさわやかな気分…♡

ご参加頂いた方々は名刺交換をしたり、情報交換したり…
とっても活気のあるランチ会でした。

みなさんもこの素敵な空間で何かをしてみたいと
思われたのではないでしょうか？

私もたくさんの喜びと刺激をいただきました。

あ～なんだか今日は興奮して、眠れそうにないです…（笑）



ご参加頂いた皆様ありがとうございました。
そして素敵な場所を提供してくださったNさん、
このイベントの企画をしていただいた美食倶楽部さん
ありがとうございました。