みちくさ…　ｃａｌｍな毎日練習！

calmとは穏やかな、落ち着いた…そんな毎日を送りたいと日々思っております。道草を食って日常の何気ない1コマを写真と一言で切り取っています。琵琶湖の近くでシフォンケーキの受注販売をしています。

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2025-02-12-Wed 16:12

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練習！
2008-05-26-Mon 15:16

先日ケーキ教室仲間のUさんと一緒に
我が家でケーキの練習会を行いました。

彼女はパンの先生で、自宅でパンを教えておられます。

今日は朝からU先生がパンを焼いてきてくださいました。

私はパンは大好きで、特に噛み応えのあるリーンなパンが大好き。
このパンは正に私好みのパンでした。ありがとうございます～

で、今日はカルディナールというケーキを練習することに‥
でも手以上に口が動きっぱなしで、練習ってかんじではない（笑）
それにオーブンが我が家は電気なので、表示どおりの時間では全く焼けない。
やはりガスと電気では違いますね～それだけでも分かったからいいとしましょう♪

こちらが完成品。ロール生地部分がピスキュイになっていて
軽い食感が特徴。
中はアメリカンチェリーのシラップ漬け。
私は次の日の方がオススメです。
生クリームやアメリカンチェリーの水分を吸って
しっとりやわらかい生地になります。

2人ともおしりに火が点かないと動かないタイプ。
なので、お互いをふるいだたせるために今後も
定期的に行う予定です。

がんばるゾォォォ‥

[0回]

sweets Trackback() Comment(15)

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(*^^*)ﾎﾟｯ

うわぁ～～コレは私がとっても好きなタイプのケーキですぅ♪
とってもお上手でおいしそう！
一緒にがんばれるお仲間がいると励みになって良いですね☆
d(@^∇ﾟ)/ﾌｧｲﾄｯ♪で～す！
私も噛み応えのあるパンが好きです。

かえで URL 2008-05-26-Mon 21:16 編集

無題

*かえでさん*

ありがとうございます～

コレはほんとに軽～い食感で
あっという間になくなってしまいます（笑）

一人でがんばるよりも、仲間がいるとそれ以上に頑張れますよね～
のんきな私にとってはとってもいい環境です。

かえでさんも噛みごたえのあるパンすきですか～？
ご近所でおすすめのパン屋さんがあれば、是非おしえてくださいね♪

naoboo0129 URL 2008-05-26-Mon 22:41 編集

無題

なおちゃん、昨日はありがとう～
おいしかったよ～。

パンもケーキも、うまそうなり～
私も、噛みごたえのあるパンが大好き！！！
ケーキもおいしそうだね。

定期的に、そういうのするって、大賛成です！
頑張ってね。

私も、今日、ほんの少しだけど前進してきました。
また、いつか私にも、ケーキづくり教えてください。

izumi URL 2008-05-26-Mon 23:13 編集

元気ですか？

相変わらず、お菓子づくり楽しんでるね～(*^_^*)
そういう女性らしいとこいつも尊敬してるし憧れてるよ。
最近まで、本当に忙しく疲れまくってました。
ちょっと落ち着いてきた？ので、そろそろそちらに帰りたいと思ってます。

みったん 2008-05-27-Tue 00:07 編集

無題

*izumiさん*

ありがとう～

あたらしいシフォンを作ると皆さんの反応が欲しくて‥
ちょいとへこんでいましたが、すこしずつ元気になってきましたよ～

いろんな壁に（他人から見たらちっちゃい壁なんですがね‥（笑））
ぶち当たりつつ牛のようにゆっくりきっちり前にすすモウ（!?）と思ってます。
Izumiさんも無理せずゆっくり進んでね～

naoboo0129 URL 2008-05-27-Tue 11:56 編集

無題

*みったん*

ありがとう～元気ですかぁ～？

今はもうお仕事しているのかな？

いやいや私はぜんぜん女の子らしくなく、ちいさいおっさんです（笑）
おっさんが無理なことをするので、今壁にぶち当たりまくってます～（泣）

ルウくんやちゅらちゃんはずいぶん大きくなったんだろうなぁ。
ぜひぜひ帰ってきてね。皆で待ってるよ～♪

naoboo0129 URL 2008-05-27-Tue 12:01 編集

パン屋さん

こんにちは～＾＾
最近見つけたパン屋さん。
草津のセカンドハウスガーデンhttp://www.secondhouse.co.jp/sec9.htmlの隣にある
「パンドゥマルシェ」さん
天然酵母の噛み応えのあるパンが美味しいです♪
もしお近くに行かれることがあればぜひ～。

それから守山の　「ｗ　ｂolero」http://www.wbolero-web.com/
のチーズケーキ（アイアシュッケ）も美味しいけれどパンもいけます♪

うふふ＾＾食いしん坊情報でした。

かえで URL 2008-05-27-Tue 13:04 編集

無題

*かえでさん*

早速オススメ情報ありがとうございます～
セカンドハウスの横のパン屋さんですね。一度行ってみます。

　ｗ　ｂolero　のチーズケーキは食べたことがありますが、パンは
ありませんでした～

やはりおいしいものは湖東ですね～（笑）
ありがとうございま～す！

naoboo0129 URL 2008-05-27-Tue 20:28 編集

無題

昨日、偶然、ボレロのチーズケーキがおいしいという
話を聞いて、ちょっとびっくり～
いずみさんは、行ったことがないの～。
かえっちが、最近、チーズケーキ派になってきたので
かえでさんの、コメントを見て、なおちゃんと行こう
～って勝手に決めていたんだけど、なおちゃん行った
ことあるのか～残念

また、連れて行ってね。

izumi URL 2008-05-27-Tue 23:01 編集

無題

*izumiさん*

なんか食わず王で紹介されたんだよね。そんなにチーズチーズしてなかったよ。
でもizumiさんちの誰もが苦手なレーズンが入っていたような‥

お茶も飲めるところがあるよね。私は買いに行っただけなので、あそこで
のんびりお茶したいわ～♪（旦那ではゆっくりできましぇーん（泣））

行くなら是非お供させて～（甘いものならどこへでも着いて行きまっす！）

きのう髪の毛ボサボサで出て行ったらizumiファミリーに見られてしもた～
ハズカシィィィ‥

naoboo0129 URL 2008-05-28-Wed 19:35 編集

無題

写真もお菓子作りも、前に進むにはたくさんのエネルギーが
必要なんですね！

一人じゃダメでも二人だったら出来るってこともありますね！

SHU URL 2008-05-29-Thu 22:13 編集

無題

*Shuさん*
ありがとうございます。

何事もエネルギーがいりますよね！
でも好きなことならそのエネルギーも出やすいんでしょうね！

写真もエネルギーが少しずつ出てきましたよ～！

naoboo0129 URL 2008-05-30-Fri 18:04 編集

おいしそう！！

私はいつもなおちゃんが羨ましいねん。
自分の好きなことを見つけられてて。

私もなにか自分の好きなこと
見つけたいよ。

お菓子作りという域に
一歩も足を踏み入れたことがないので
また教えてください。

ゆうくんママ 2008-05-31-Sat 23:59 編集

無題

*ゆうくんママ*

ありがとう。
でもね本当に好きなのかなぁって思うこともよくあるのよ‥
もうやめてしまいたいって思うこともあるし‥
でもとりあえず進めって最近は自分に言い聞かせてる（笑）
止まらず進んでいたら、何かが変わるかもしれないしね！

10年後全然違うことをしてるかもしれない‥
それはそれでいいと思うしね～

一度簡単なケーキ一緒に作ろうか？
どう？

naoboo0129 URL 2008-06-01-Sun 12:51 編集

無題

ぜひお願いします！！

また旦那に優と遼をみてもらえる日を
つくります。

私も好きなこと見つけに
日々進んで行きますね。
見つかるのか不安だけど。

ゆうくんママ 2008-06-05-Thu 11:53 編集

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