calmとは穏やかな、落ち着いた…そんな毎日を送りたいと日々思っております。
道草を食って日常の何気ない1コマを写真と一言で切り取っています。
琵琶湖の近くでシフォンケーキの受注販売をしています。
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今週のNOBODA store さんへの cake は
strawberry cheese cake です。
いちごのコンフィチュールを混ぜいれて焼き上げております。
甘酸っぱいいちごの香りがひろがるチーズケーキです！
是非おためしくださいませ！
先日シフォンケーキ教室させていただきました！
シフォンケーキ作り初めてのお母さんお娘さん！
そしておふたりを誘って参加してくれた彼女は
これで３回目のレッスン！
今回はココアシフォンケーキに挑戦！
ココアはメレンゲの泡を消しやすいので、手早く混ぜないと
いけませんが、いつもよく作られている彼女！
とても上手にできあがりましたよ！
ご参加いただきありがとうございました！
そしてこちらは少し前ですが、
チーズケーキレッスンをさせていただきました。
カットすると鮮やかなgreenが…
甘酸っぱいチーズケーキが苦手な方なら
こちらの方が好まれるかもしれませんね^^
ご参加いただいた皆様ありがとうございました！
先週も記念日ケーキを作らせていただきました！
いちごのデコレーションケーキ
直径１８センチ ￥３８００
チョコ生クリームのデコレーションケーキ
直径１５センチ ￥３２００
乳製品を使用せずに
全粒粉シフォンケーキに豆乳クリームでデコレーション
させていただきました。
直径１７センチ ￥２５００
いちごたっぷりのタルト
直径２１センチ ￥４１００
チョコレートタルト
ブラウニー生地の上にガナッシュでコーティング
ナッツやドライフルーツを飾って…
直径１８センチ ￥２３００
皆様ありがとうございました!!
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撮りつづけるのほほん顔の主婦です。
営業許可を取り、自宅でシフォンケーキの
受注販売をしています。
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