今週のNOBODA store cake と ciffon cake lesson ! 2013-05-14-Tue 12:16

今週のNOBODA store さんへの cakeは

　pineapple cheese cake  です。

ココアビスケットにココナッツファインを混ぜて、

生地にはパイナップルのピューレと果肉をまぜて

焼き上げています。

最近暑くなってきたので、このケーキと珈琲でトロピカルな気分に

なってくださいね。

そのNOBODA store さん、私も24日参加させていただく　猫目市に向けて

仕入れを頑張っておられますよ～　

素敵な多肉もそろっているみたいです♪

私も24日楽しみでしょうがありません。　お気に入りのものを見つけて連れて帰りたいと

思っております。　猫目市　是非あそびにきてくださいね。


さてさて昨日はシフォンケーキ教室をさせていただきました。

本当に急な開催だったのですが、4名の方が参加してくださいました。

ありがとうございます!!

大津市、近江八幡、京都の山科からのご参加のみなさんです。

生徒さん同士ほとんど初対面の方ばかりでしたが、

とても楽しくレッスンさせていただきました。





























ケーキを冷ましている間にランチを…

揚げ物や、最後の盛り付けなどもみなさんに手伝っていただきながら、

用意させていただきました。

ここだけみると、ケーキ教室なのか料理教室なのか分からなく

なってきますが、これもなかなか楽しい時間です。


















食後は私がデモでつくったシフォンを食べていただきました。

ふわふわ、しっとりでやさしい甘さのプレーンシフォン…

自分でいうのもなんですが、何度たべても飽きない味です(笑）






























その後はご自身でつくられたシフォンをラッピングし、完成です。

生徒さんの中にきれいにラッピングされる方がおられ、

逆にいろいろと教えていただきました。

ラッピングは本当に苦手で、本をみてやり方を勉強したのですが、

もっときれいにできるコツをおしえていただきました～

私自身もとても勉強になった今回のレッスン！ありがとうございました。


今回はお一人で参加された方ばかりのレッスンでした。

レッスンはお二人からさせていただいているので、いつもはグループで

ご予約いただいているのですが、お一人様でも参加できるように

こちらから日にちを設定させていただくレッスンも徐々にさせて

いただこうかとおもっています。

またブログで発信していきますので、皆様のご参加おまちしております。


＊シフォンケーキ教室＊

　お一人様　￥３３００　　からだにやさしいランチつきです。

　2回目のお客様は　￥２８００　となります。

 

5月6月のイベントです。 2013-05-10-Fri 23:44

来週末から3週続けてのイベント出店です！





























まずは　かんじる比良　　

５．１８（sat）　１９(sun)   10:00 ～ 17:00

今年もギャラリー季気さんで
　
イタリアのピザ釜で焼いたイタリアンピザの販売をされます！

私はこちらのお手伝いと、

２階で　自家焙煎珈琲の　CAFE' －TASSE　さんと　２day cafe をさせていただきます。

今回のケーキは　とろける＊ぷりん　いちごタルト、かぼちゃのグラノーラタルト、ガトーショコラ、チーズケーキを

予定しております。是非おいしいコーヒーと共に食べてみてくださいね～♪


また　感じる比良では　他２ヶ所で　calm のケーキを食べていただけます。

・Mandala's  (期間限定店）　…　くるみのタルト　こちらも美味しいドリップ珈琲が飲めます！おいしい珈琲とご一緒に…

・古民家風貸別荘　夢湖庵　…　スティックチーズケーキ　「琴演奏会＆チャネリング」（近江茶＋デザート付）￥１５００の
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お得なプランがあります!!　是非参加してみてくださいね！




























































その次の週は…

猫目市　　

場所　うの家　（守山市守山1丁目１０－２）

会期　2013年5月24日～28日

時間　平日　11時から16時
　　　　休日　10時から17時


私calmも　初日の24日に出店させていただきます。

そして　自家焙煎珈琲の　CAFE ' TASSE　さんも出店されます。
CAFE'　TASSE　さんは24日から28日まで出店されます。

アンティークの雑貨などお気に入りを見つけに、
そして、ケーキとおいしいコーヒーをいただきに
是非あそびにきてくださいね。






























そしてその次の週は…

ヨーロピアンカントリーライフフェスタ

５．３１（fri) 6.1(sat) 2(sun)   10:00 ～　16：００

工藤邸＆比良美術館　（高島市鹿ヶ瀬６４－２２）

こちらは3日間　出店させていただきます。

こちらも自家焙煎珈琲のCAFE'-TASSE　さんと

喫茶スペースを担当させていただきます。

もちろんお持ち帰り用のお菓子もご用意しておりますよ～

ここは外国？っと錯覚してしまうぐらい素敵な工藤邸です。

ぜひこの機会にお宅拝見してみてくださいね～

ちなみにこちらは去年の様子です。☆


いろんな方のご縁でお声をかけていただいたイベントばかり…

本当にありがたいです。

少し大変ですが、楽しみたいと思います＾＾

是非遊びにきてくださいね～