Smile Fair ２０１３ に出店します！！ 2013-11-13-Wed 11:29

　
今週末はイベント出店です！！

Smile　Fair　２０１３

　　２０１３．１１．１７（ｓｕｎ）

　　１０：００　～　１７：００

　　大津市旧大津公会堂２Ｆ多目的室
　
　　ｍａｐ

今年は昨年よりも出店者さんも増えて
私も楽しみです～



素敵なフライヤーはROＳＡ　ＳＴＹＬＥ　のまりさんが作ってくれましたよ～
（いつもありがとう～）

旧大津公会堂…とってもレトロで素敵な場所です。

今回はカフェコーナーもあります。
ｃａｌｍのケーキ、ｖｅｒｂｉｎｄｅｎさんのパンを
Tea&Lifeさんの紅茶、＋iｃｏｆｆｅｅ　さんの珈琲と共に食べていただけます。

是非お越しくださいね～

さてさて先週末はケーキの発送をさせていただきました～



どちらもお誕生日ケーキにガトーショコラを
ご注文いただきました。

ｃａｌｍ　のガトーショコラは　ヘーゼルナッツ、クランべりー、
ドライフルーツの洋酒漬けが入っております。

息子さんへのお誕生日ケーキはドライフルーツが苦手ということで
ヘーゼルナッツのみでお作りさせていただきました。

ｆａｃｅｂｏｏｋつながりでご注文いただきましたが、いつもとてもおいしそうな
お料理を作られている方だったので、かなり緊張しました＾＾；

そしてもう一つは歌手の方へのバースデーケーキとしてご注文いただきました。
私は演歌に触れる機会はなかなかありませんが、若い素敵な方もおられるんですね～
こちらは甘いのが大好きということで、ドライフルーツも入れてお作りさせていただきました。



そしてこちらもバースデーケーキとして
NYチーズケーキをご注文いただきました。

甘酸っぱくない濃厚なチーズケーキを希望されたので、
こちらをお作りさせていただきました。

今回はすべて初めてのご注文のお客様でした。
また新たなところでｃａｌｍを知っていただけることは
とてもありがたいことです。

皆様ありがとうございました。

今週のNOBODA store cake などなど… 2013-11-13-Wed 09:54

今週のNOBODA　store さんへの　cake は、

コーヒーマーブルチョコレートチーズケーキです。

チョコレートチーズケーキにほろ苦いコーヒーをマーブル状に

混ぜて焼き上げた、ちょっと大人なチーズケーキです。

ぜひ食べてみてくださいね。

今週は月曜日火曜日とシフォンケーキ教室をさせていただきました。

月曜日は何度も参加していただいている方々とそのお友達の3名様
火曜日はNOBODA　ｓｔｏｒｅ　さんのご紹介で参加された4名様です。
（NOBODA　さん　ご紹介ありがとう～）

何度も作られている方、初めての方と色々おられましたが、

皆さん上手に作られていましたよ～

ただ型外しがなかなか難しいようで、ヘラでシフォンに傷をつけてしまうことも…

少し残念ですが、一度経験しておくと、次回は意識が向くのでそれもよしです＾＾

次回作られたときは慎重に頑張ってくださいね＾＾

そしてケーキを冷ましている間にｌｕｎｃｈ　ｔｉｍｅ！





今回もお野菜をたくさん使ったお料理を…



かぷの季節なので、かぶのプリンを…



寒くなってきたので、お野菜たっぷりの豆乳粕汁を…



そしてランチの後はシフォンケーキでｔｅａ　ｔｉｍｅ　！



しっとりふわふわの食感のシフォンに
皆さん喜んでいただけてよかったです＾＾





ご参加の皆様ありがとうございました！

ｃｉｆｆｏｎ　ｃａｋｅ　ｌｅｓｓｏｎ　　

３３００ｙｅｎ　（ランチ＋ケーキ＋お茶が付きます）

2名様から行います！