チーズケーキ教室ありがとうございました。 2014-07-03-Thu 08:01

先日チーズケーキ教室をさせていただきました。

今回は近江八幡と大津からの生徒さんです。

ココアビスケットを底にひいてクリームチーズ生地を流し込んで

湯煎焼きします。

普通に焼くよりも、よりしっとりと焼きあがります。




今回はチーズケーキと紅茶で…

なめらかな食感と甘酸っぱさが後をひきますね。

生徒さんの娘さんが明日お誕生日だそうで、

ご自分で作られたケーキをバースデーケーキにされるようです。

喜んでもらえるといいですね。

ご参加ありがとうございました。



さてさて今回もケーキをお作りさせていただきました(^-^)



NOBODA　store さんへのｃａｋｅとして作った
くるみとキャラメルバナナのチーズケーキを
お誕生日のケーキとしてご注文いただきました。

家族皆さん喜んでいただけたようで…
ありがとうございます♬ 

Nさん　ｈａｐｐｙ　ｂｉｒｔｈｄａｙ　！！



こちらは先週美食倶楽部さんの黄昏ごはんのデザートに

アプリコットチーズケーキと全粒分のシフォンケーキを，

またご参加された方が、ご家族用にアプリコットチーズケーキを

ご注文いただきました(*ﾟ▽ﾟ*)



そしてこちらは日頃お世話になっている方への贈り物として…

やはり夏はチーズケーキが一番人気ですね～

皆様ありがとうございました。

アプリコットチーズケーキ　（直径15センチ）￥２２００
とろけるぷりん　（６本箱入り）￥１６５０

open されました！ と ランチ会ありがとうございました。 2014-06-27-Fri 09:14

先日お友達が念願のcafeをopen されました！

名前は　soratoco （ソラトコ)

早速お邪魔させていただきましたよ～



店内は本当に素敵な空間でした。

彼女の好きなものがそこかしこの散りばめられていて、

何より居心地のよく、長居したくなる～♬

早速ケーキセットを注文！

おいしいチーズケーキとアイスティーをいただきました～

ごちそうさまでした♡

念願のｃａｆｅをｏｐｅｎし、夢を現実にした友人…

本当にすごいな～！身近な人がこうやって頑張っている姿を

見るのはすごく刺激になりますね！

私も頑張ろうっと～

ｓｏｒａｔｏｃｏさん、頑張ってね～　また行きます～♬

今度はランチいただきます～。

いい刺激を受けた翌日、私もランチ会をさせていただきました。





今回もお野菜たっぷりランチを…
人参の甘みが引き立つポタージュや、



ひじきや小さくカットした切干大根の入った
和風ハンバーグを…
こりこりとした食感も面白いですよ～



 

今回はアロマセラピストさんや、イラストレーターさん、
ワイヤークラフト作家さんなど第一線でご活躍されている方々が
ｋｕｋａｎ　ｃａｌｍ　に遊びに来てくださいました。
　
日頃お忙しくされている方々なので、ゆっくりとした時間を
楽しんでいただけていたら嬉しいです。　　

ありがとうございました。