Thank's manmaday ありがとうございました！ 2011-09-04-Sun 22:24

無事に終えることができました！


９月３日土曜日
Thank's manma day


予報では台風が直撃となっておりましたが、
なんとか開催できました。

開催する予定ではありましたが、
当日の天候で最終判断すると
していたので、お客様も
開催するのかご心配されたと思います。

またご出店された皆様も
ご準備に大変苦労されたと思います。

そしてこの天候のなか、朝早くから
我武者羅應援團の皆さんも
会場にきてくださいました。
スタッフと出店者さんたちとの
ミーティングでは、オールバック＋学ラン姿に
泣きだす子供さんもおられたり、
おもしろいと興味を示す子供さんもいたり…
子供の反応がとっても面白かったです。

イベントが始まるとたくさんのお客さんが
遊びにきてくれました。
ありがとう♪ありがとう♪

午後からはイベントのメインステージの
辻中　公さんの講演会と
我武者羅應援團さんの熱い熱いステージ!!

公さん曰く、“メッセンジャー”の公さんの息子さんとの
心温まるお話にたくさんの気付きをもらいました。

また我武者羅應援團の全身全霊をかけた
パフォーマンスは笑いあり涙ありのステージでした☆

我武者羅應援團とのスペシャルディナーでは
AKIRAさんのライブもあり、
会場が一体感に包まれました♪

準備等で色々と大変でしたが、
パワフルなスタッフの皆さんに
出会えたことが何より良かったです。

今回やむを得ず辞退された出店者様。
辞退することを決断するのも大変だったと
思います。
お会いできなかったのは残念でしたが、
また次回是非ご参加いただけたらと思います。

参加された皆様
出店された皆様
やむを得ず辞退された皆様
スタッフの皆様
イベント会場として貸していただいた
ビューロッジ琵琶の皆様
我武者羅應援團さん
そして
辻中　公さん
ありがとうございまいた。

チーズケーキ教室 2011-08-29-Mon 11:22

先日,チーズケーキ教室を行いました。
 

今回は大阪と米原からの生徒さんです。
朝早くからきていただきどうもありがとうございました。

チーズケーキは材料を混ぜいれていきますが、
最初にチーズをやわらかくしておくと
後に混ぜいれるものも入りやすくなります。

電動ミキサーで材料を滑らかになるまで混ぜ続け、
少し酸味をきかせたチーズケーキが
できあがりました。
 

その後は　みなさんと一緒にからだにやさしいランチタイム…♪

 

かぼちゃの粟あんかけ

ふつうは鶏そぼろですが、雑穀の粟をあんかけにしています。
































ゴーヤとカシューナッツのメープルシロップあえ






和風コロッケ

あごだしで味を付け、トマトとちりめんざんしょうがはいっています。
まわりのパン粉は自家製パン粉で
荒くひいたので、カリカリの触感もあります。

また、いかのハーブ炒めもありましたが、
写真取り忘れてしまいました（泣）

皆さんが帰られてから、かぷのぷりんをお出しするのを
忘れていたことに気付きました（泣）　ごめんなさい（泣）
私としては一番食べていただきたかったものなのに…
本当に最近うっかりミスが多い私。
年のせいなのか？いや今にはじまったことではないので、
性格でしょうね（笑）

その後　チーズケーキを試食。
少し酸味のある、濃厚なチーズケーキを
みなさん気に入ってもらえたようです。

食べだしてから…みんな写真を撮り忘れていることに
気付きましたが、時すでに遅し…でした。




























作ったケーキのイメージはこんな感じです。

楽しいおしゃべりもでき、私自身もリフレッシュできた
1日でした。
ご参加されました皆様、ありがとうございました