ciffon cake lesson !! 2013-01-29-Tue 00:31

先日ciffon cake lesson を行いました。
今回のお客様は　去年rainbow tree のイベントで
私と同じstaffであったhさんとそのお友達の5名様。

それはそれはにぎやかで楽しいlessonでした♪

日ごろケーキをよく作られる方から、ほぼ初心者の方まで
おられましたが、みなさん上手に作られていましたよ。





















lunch time は　野菜を使ったお料理を…

食べて笑っての連続です（笑）
































型外しもなかなか難しい作業。

ケーキを傷つけないように慎重にパレットナイフを動かしていきます。

ここで少し悲しい結果になることも…

最後まで気の抜けない作業です(汗）

最後はきれいにラッピングをして完成！

おつかれさまでした。

是非また復習をかねて作ってみてくださいね！



で、レッスンつながりで…

先日ローフードマイスター1級の友人に美肌ローフードランチを

作っていただきました。

ここ数年人気のローフード☆

そのローフードとは…

ロー（Raw 生の）　フード（食べ物）

…自然の食材を生のままで丸ごと食べる。48度以下に保って調理し、
生きた｢ビタミン」｢ミネラル」｢食物酵素」を丸ごと体内に摂り入れる
「食スタイル」です、





























まずは、りんご、バナナ、キウイと水菜の入ったgreen smoothie

結構ドロッとしていて、食べ応えがあります。






























ビタミンCサラダに、ズッキーニのトマトソース、玄米おにぎり。

サラダのドレッシングはカシューナッツを使ったマヨネーズ風ドレッシング

とってもコクがあり、何にでもあいそうなお味でした。

























食後はロースイーツとtea  

やさしい甘さのスイーツばかり、アボカドとパイナップルがこんなに合うとは…

これなら私にも出来そうです。

Ｈ美さんありがとうございました。


その後まりさんのリボンブローチのワークショップ。

好きなリボンを組み合わせて、オリジナルのブローチを作っていきます。





























思い思いのリボンをつなげて、つなげて…

こういう単純作業は無になれるので、楽しい♪

お気に入りのブローチができてみんな満足♪

まりさんありがとうございました。