チーズケーキ教室ありがとうございました。 2014-07-03-Thu 08:01

先日チーズケーキ教室をさせていただきました。

今回は近江八幡と大津からの生徒さんです。

ココアビスケットを底にひいてクリームチーズ生地を流し込んで

湯煎焼きします。

普通に焼くよりも、よりしっとりと焼きあがります。




今回はチーズケーキと紅茶で…

なめらかな食感と甘酸っぱさが後をひきますね。

生徒さんの娘さんが明日お誕生日だそうで、

ご自分で作られたケーキをバースデーケーキにされるようです。

喜んでもらえるといいですね。

ご参加ありがとうございました。



さてさて今回もケーキをお作りさせていただきました(^-^)



NOBODA　store さんへのｃａｋｅとして作った
くるみとキャラメルバナナのチーズケーキを
お誕生日のケーキとしてご注文いただきました。

家族皆さん喜んでいただけたようで…
ありがとうございます♬ 

Nさん　ｈａｐｐｙ　ｂｉｒｔｈｄａｙ　！！



こちらは先週美食倶楽部さんの黄昏ごはんのデザートに

アプリコットチーズケーキと全粒分のシフォンケーキを，

またご参加された方が、ご家族用にアプリコットチーズケーキを

ご注文いただきました(*ﾟ▽ﾟ*)



そしてこちらは日頃お世話になっている方への贈り物として…

やはり夏はチーズケーキが一番人気ですね～

皆様ありがとうございました。

アプリコットチーズケーキ　（直径15センチ）￥２２００
とろけるぷりん　（６本箱入り）￥１６５０

ありがとうございました。 2014-06-21-Sat 21:14

今週はケーキ教室、ランチ会をさせていただきました。


　
まずはガトーショコラ教室を…

calmのガトーショコラは真ん中が少しレア状態で
オーブンから出します。

冷めるとその部分は生チョコのような食感なのです。

生地の中にはヘーゼルナッツ、ラズベリー、ミックスフルーツが…

いろんな食感を楽しめるガトーショコラ、是非復習がてら

作ってみてくださいね～　

ご参加された皆さまありがとうございました。


そしてランチ会、1日目は10名様、2日目は8名様ご参加いただきました。



こちらは2日目のご参加の皆様。
いただきますの前に1枚お願いしました♬

今回もお野菜たっぷりランチを…

とうもろこしのスープやゴーヤを使ったお料理を
ご用意させていただきました。


ランチの後のtea timeには今回珈琲のＩ子さんが
アイスコーヒーをいれてくれたり、

紅茶を習われているMさんお二人がおいしい紅茶を
いれてくれました～

  

香り高いおいしい紅茶を堪能しました～♬

とっても贅沢なtea timeでした。

ごちそうさまでした～

そして2日間お手伝いいただいたＩさん
いつもありがとう～。本当に助かりました。




そして…

奈良 秋篠の森 ギャラリー月草
１丁目ほりい事務所　堀井和子「朝のテーブル展」でウーフさんが
ブレンドされた　「和の朝食ブレンド」いただきました。

堀井和子さん…私が一番好きな方♡

明日の朝食が楽しみです～

ありがとうございました。

ランチ会の後はケーキ作り…



ガトーショコラ

お友達といただくお菓子としてご注文いただきました。

ありがとうございました。