ケーキ教室とhappy birthday! 2012-01-30-Mon 23:17

昨日はバレンタインメニューとして、ガトーショコラのケーキ教室を
行いました。

生地の中にはヘーゼルナッツにミックスフルーツ、
そして甘い生地によく合う甘酸っぱいクランベリーをいれています。

























































メレンゲをしっかりたてていきます。






























メレンゲの泡が消えないように…
丁寧に混ぜます。






























型に流し入れて…オーブンへ…






























おいしそうにできました～
粉糖でお化粧を…





























お好きなリボンでラッピング♪


ケーキをさましている間に　“からだにやさしいランチ”　をご用意いたしております。

























































こちらは　かぼちゃとあわのスープ
粗くつぶしたかぼちゃともちっとしたあわで
トロリとしたスープ。
もちろんしょうがをいっぱいいれているので、
体がほっこりしますよ。






























こちらは　“根菜の豆乳ドリア”

玄米の上に、根菜と魚肉ソーセージが入った豆乳クリームを
かけ、チーズをたっぷりかけて焼き上げています。

蓮根やかぶがごろごろ入っています。


ご飯を食べた後は、今回作ったガトーショコラを
試食…






























このガトーショコラは焼き時間が大切です。
端は焼けていますが、真中はまだ生に近い状態。
そこがまたおいしいのです。






























お茶は生徒さんからいただいた
とちおとめのフレーバーティー
紅茶かなと思いきや、緑茶でした～
でもイチゴの香りがして不思議でしたが美味しかった～
ご馳走様でした❤

こんな感じでゆったりとした感じでお教室もしております。
ご興味を持たれた方は是非ご連絡くださいませ。


そしてこの日わたしも３？歳になりました。

沢山のみなさんからおめでとうのお言葉いただき、
本当にうれしい気持ちでいっぱいになりました。

皆様ありがとうございました。いくつになっても
祝っていただけるのは本当にいいものです。

さすがに自分の誕生日ケーキは作らず…
でも今日お誕生日の息子さんへの誕生日ケーキのご予約が
入っていたので、そちらをお作りさせていただきながら、
自分自身を祝いました～♪





























Tくん　お誕生日おめでとうございます。






























素敵な１日を過ごせたかな?

シフォンケーキ教室 2011-11-25-Fri 19:08

オーブンの中でおいしそうに膨らむシフォンケーキ。

これは生徒さんのシフォンケーキ。

ケーキを焼くと部屋中、いや家中甘い香りが立ち込めます♪

この香りが私は大好きです。

ケーキを習われる時は緊張されていますが、

この香りが皆さんの緊張を解くのに一役をかってるような気もします。





























ケーキ教室の後にいつも
からだにやさしいランチをお出ししていますが、

この時間も私はとっても大好きです。





























緊張がとけてくると、おのずと皆さんお話してくれるので、
私もついつい話し込んでしまいます（笑）

お料理の後は私が作ったシフォンでtea time !

この辺になると、写真を撮ることさえも忘れて、
お話に夢中になってしまうのが、私の悪い癖です…(汗）

その後はみなさんのケーキをみなさんでラッピングしていただきます。





























自分のケーキがきれいにラッピングされると
一段と素敵なケーキにみえますよね～❤

お家に帰ったら、買ってきたといって
家族にふるまってみてもいいかもしれませんよ～

皆様も是非ケーキ教室に遊びにきてくださいね。

シフォンケーキ教室

お一人様　￥３３００　(お二人からお受けします）
　　　　　　　からだにやさしいランチ付き