オープンガーデン♪ 2012-05-14-Mon 21:03

北比良にあります
庭工房　ギャラリー季気さんが　オープンガーデンをされます！

　　５月　１８（金）　１９（土）　２０（日）　
　　
　　　１０：００　～　１６：００

宿根草のお花が咲き始めていて、それはキレイなお庭です！

１９日２０日には　リトルバードさんが花苗の販売をされます！

また季気HOUSE　では

本場イタリアより直輸入の石窯で焼き上げた”ナポリピザ”が
食べられますよ～

私calmは　ナポリピザのお手伝いと

２階で　珈琲のCAFE'-TASSEさんと　ケーキセットをご用意
いたします！　もちろんお持ち帰りもOKです！

シフォンケーキ、濃厚リッチNYチーズケーキ、ガトーショコラを
ご用意する予定です。

皆さん是非きれいな庭を見にギャラリー季気さんに
遊びにきてくださいね。

もちろんcalmもお待ちしております!!

シフォンケーキ教室 2012-05-12-Sat 16:09

昨日はシフォケーキ教室を行いました。

日頃お菓子やパンを作られる方たちでしたので、
いつもよりも緊張気味の私でしたが、
始まると緊張もほどけ、楽しく進めることができました。





















皆さんが日頃作るシフォンケーキの作り方と違っていたようで、
少し驚かれていました。

私も以前違う作り方で作っていましたが、
今の方がよりおいしくできるような気がします♪





























今回のランチはこちら～





























今回のサラダは、せり、水菜、みょうが、人参、サニーレタスを使用。
ドレッシングは、ゆず風味のドレッシングでさっぱりと…





























切干だいこんとにんじんのマリネ

これはお友達からのリクエスト。
初めて食べた生徒さんも切干だいこんの変り種にびっくり！
みなさんさっそく家で試されるようでした。


あっケーキも是非復習してくださいね～!!

ありがとうございました。


＊シフォンケーキ教室（からだにやさしいランチ付き）
　　￥３３００　　　お二人様からお承ります。