flower arrngement lesson & calm lunch 2014-05-21-Wed 05:26

昨日はflower arrangement lesson と　calm lunch　の
コラボレッスンを行いました～。

今回はお野菜ランチとのコラボということで
お野菜も使ったアレンジメントをあっちゃん先生が
提案してくれました♬



バラやニゲラ、フェンネルなどと一緒にアスパラガス、みょうが　ブロッコリーも!!
お野菜もアレンジメントに使えるんですね～
素敵なアレンジメントを考えてくれたあっちゃん先生に感謝！！



その後は　私calmの　お野菜たっぷりのランチを…
今回も季節のお野菜や切干大根、レンズ豆、雑穀を
使ってお作りさせていただきました～。

今回のサラダのドレッシングは大葉を使ったものを…
市販のしそドレッシングよりも香りの高いドレッシングは好評でした～

いつものようにお料理のサポートしてくれる友人もいて
本当に助かりました～

珈琲は+i coffee のIさんが淹れてくれましたよ～

いつも本当にありがとう～

tea　time　から私もご一緒させていただき、楽しい時間を過ごさせて
いただきました。

今度のコラボレッスンは何にしようか考え中です～

ご参加いただいた皆様、
あっちゃん先生ありがとうございました～

tea party ... 2014-05-09-Fri 22:38

先日紅茶を習われているMさんのｔｅａ　ｐａｒｔｙ　に誘っていただきました。



ｗｅｌｃｏｍｅ　ｔｅａ　はローズの香り高いフレイバーティーを…



おいしい紅茶とともに、おいしいサンドウィッチをいただきました♬



そしてスコーンにケーキが3種類!!

ほろ苦カラメルの大人のプリンに、バナナのケーキ
そして赤ワインとチョコレートのクグロフ♡
赤ワインの風味が後をひくクグロフ…とっても気に入りました＾＾



以前スプーン作りのワークショップに
参加させていただいた彫刻家の先生が作られた
はちみつマドラーに、奥様のお里である大阪の交野のさくらの
はちみつ。　
こちらはスコーンと一緒にいただきました。

よく見る木製のはちみつマドラーは溝が掘られた
タイプですが、こちらはピーナッツの殻のように
浅くほられたタイプになっていて、とてもすくいやすかったです！

なによりこの形がかわいい…♡

さくらのはちみつはさらっとしていますが、
とっても香り高くておいしかったです。

他にもとってもおいしいマロンのジャムや
サワークリームなど、スコーンのお供がたくさんで
ついつい食べ過ぎてしまいました～＾＾



最後は　芳治軒さんの　わらびもち♬

つるっとしたわらび餅の中に上品な甘さのこし餡がたっぷり!!

こちらはファーストフラッシュのダージリンといただきました～


紅茶にお料理、ケーキはもちろん、それをより引き立たせる
素敵な食器の数々…

優雅な時間を楽しませていただきました～


そして…昨日の余韻にひたりつつ今朝は…



昨日彫刻家の先生ご夫婦からいただいた
淡路島のオニオンスープを目覚めの一杯に…

玉ねぎ本来の甘みがギューッと詰まった優しいお味の
スープでした。



こちらはMさんからお土産にいただいた
手作りの夏みかんのジャム♡

甘酸っぱくておいしい( ﾟv^ ) !!
こちらはヨーグルトと一緒にいただきました。

ごちそうさまでした～＾＾



ゆくゆくはこちらをサロンにしてお教室をはじめるMさん。

サロンｏｐｅｎ楽しみにしております～

ありがとうございました～