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calmとは穏やかな、落ち着いた…そんな毎日を送りたいと日々思っております。 道草を食って日常の何気ない1コマを写真と一言で切り取っています。 琵琶湖の近くでシフォンケーキの受注販売をしています。
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今週のNOBODA store さんへの cake は

caramel banana cheese cake です。

キャラメリゼしたバナナをいれて焼き上げました。

是非おためしくださいね。

気が付けば、もう11月…早い早い…(汗)



猫目市…今年最後の出店です(*゚▽゚*)

 ヴィンテージ・マーケット 猫目市vol.6

 ・11/27(fri) 28(sat) 29(sun)

 ・10:00 ~ 16:00

 ・ 守山宿 町家 うの家(守山市守山1-10-2)



アンティーク着物、古着、古布、ジャンク、古本、陶器
ガラス、植物、セリの雰囲気体験イベント、food と
もりだくさんですよ~

私calm は 27日(fri) に出店させていただきます。

今回もシフォンケーキや 雑穀チキンタルト、スティックチーズケーキ
などご用意させていただきます。




今回初めてカヌレもご用意いたします。
外がカリッとしていて、中がもちっとした食感の
カヌレ…くせになりますよ~^^



そしてとろけるぷりん…

今回はホットぷりんとしてご用意いたします^^

是非あったかいぷりん…猫目市で味わってくださいね~



free paper  虹と雲 届きました…
 
今回は古くて新しいいなかの魅力が詰まってます。
田舎で魅力的な生活をされている方々が紹介されています。
是非手に取ってみてくださいね。


奥様のお誕生日に…



おじいさまのお誕生日に…

お誕生日おめでとうございます。
ありがとうございました!!



先週携帯の画面が破損…電話のスピーカーも聞こえない…
画面の反応も悪く…新しいものと交換してもらいました。
はぁ~痛い出費です(汗)
今度は落とすことのないように気を付けないと…

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今週のNOBODA store cake は…

Lemon cheese  cake です。

甘酸っぱいレモンの酸味と濃厚なクリームチーズが
よく合います!是非お試しくださいね。


先週はチーズケーキ教室をさせていただきました。



教室でつくるチーズケーキはハンドミキサーを使わずに
泡立て器で作ります。 なめらかな生地にするために
クリームチーズをなめらかな状態にすることが大事ですね。

みなさん体が火照っていい運動になってます^^




ケーキの焼成中にランチタイム…



チーズケーキは混ぜていくだけなので簡単なケーキでは
ありますが、クリームチーズが脂肪分が多いので、
分離しやすいので、混ぜ方も大事です。
簡単のようでむずかしいチーズケーキです。

ご参加いただいたみなさまありがとうございました!




お弁当のご注文いただきました!!

クルーズ船上で食べていただいたそうです! 
うらやましい…(((o(*゚▽゚*)o)))

ありがとうございました!!



先週末はまたまた敦賀へ…
初めての晴明の朝市に…

CHILL CAFE さんのおいしいカフェラテを片手に
美味しいもの探し…



CALDOさんの美味しいパンとスープもいただきました^^

久々の朝市…
少しだけ早起きしたら、ちょっとした小旅行のような感覚も味わえて
得した気分♫

ごちそうさまでした~

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撮りつづけるのほほん顔の主婦です。
営業許可を取り、自宅でシフォンケーキの
受注販売をしています。
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