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calmとは穏やかな、落ち着いた…そんな毎日を送りたいと日々思っております。 道草を食って日常の何気ない1コマを写真と一言で切り取っています。 琵琶湖の近くでシフォンケーキの受注販売をしています。
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昨日はお昼は雑穀ランチ会、夜はビオワインとお料理の会をさせていただきました。



まずはお野菜をたくさんつかったランチを…



れんこん、ごぼう、カブ、エリンギとひじきを
豆乳ホワイトクリームと合わせて焼いた
グラタン。

お野菜は無水鍋で蒸して甘味を引き出して
おきました~



ランチの後は珈琲とシフォンケーキで
tea time を…

ご利用ありがとうございました。

そして夜は 

からだにやさしい自然食材のお料理と
自然派ワインを楽しむ会 をさせていただきました。



二ツ屋さんセレクトのビオワイン♬
美味しそうです♥



ワインの説明を聞きながらお食事会スタートです!!



calm 定番のお料理からワインに合うお料理を

9種類ご用意させていただきました。

みなさんキレイに食べていただき

ありがとうございました。

初めての夜のお食事会。ドキドキしましたが、

またお昼とは違った雰囲気もなかなか

よかったです。

お昼から夜までずっとサポートしてくれた

Iさんにも感謝、ありがとうございました。

そして参加してくださった皆様、

素敵な企画をあげてくださった

二ツ屋さん、ありがとうございました。


さてさて、食事会の準備と並行して

ケーキもお作りさせていただきました~




こちらはかわいい息子さんのお誕生日ケーキ。

いちごをいっぱい使用しておつくりさせていただきました。


そしてこちらは可愛い娘さんのお誕生日タルト、

生クリームが苦手ということで、タルトでお作りさせていただきました。

みなさま、Happy  birthday  !!

ありがとうございました~

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撮りつづけるのほほん顔の主婦です。
営業許可を取り、自宅でシフォンケーキの
受注販売をしています。
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