calmとは穏やかな、落ち着いた…そんな毎日を送りたいと日々思っております。
道草を食って日常の何気ない1コマを写真と一言で切り取っています。
琵琶湖の近くでシフォンケーキの受注販売をしています。
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こちらは愉楽さんの紅茶セミナー用に
作らせていただきました、
“Apple Caramel Cheese Cake”
シナモンシュガーで和えた紅玉を
バターソテーしたものが入ったチーズケーキです。
１day shop で出している“スティックチーズケーキ”とは
違うとっても濃厚でリッチなチーズケーキです。
セミナーに参加されたお客様の中にチーズが苦手な方が
おられたそうですが、このケーキは美味しいと食べていただけたと
聞いてビックリ。
その週の週末にその方と偶然にもお会いすることができ、
またまたビックリでした。
こちらは
“Ｂｌｕｅｂｅｒｒｙ Ｃｈｅｅｓｅ Ｃａｋｅ”
自家製ブルーベリージャムをいれたチーズケーキです。
チーズケーキが濃厚なので、中に入れるのもは
少し酸味のきいたものがベストなようです。
近々ｃａｌｍ のレギュラーメニューに仲間入りする予定です。
お楽しみに‥
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カメラからみた日常のなにげない１コマを
撮りつづけるのほほん顔の主婦です。
営業許可を取り、自宅でシフォンケーキの
受注販売をしています。
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