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calmとは穏やかな、落ち着いた…そんな毎日を送りたいと日々思っております。 道草を食って日常の何気ない1コマを写真と一言で切り取っています。 琵琶湖の近くでシフォンケーキの受注販売をしています。
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今週のNOBODA store さんのケーキは

ガトーショコラ…(あっすいません、写真撮るのを忘れてしまいました。)
中にくるみをいれています。

少しレアに焼いたガトーショコラです。


もう一つは…

_MG_6790.JPG



























NOBODA store さんの ととさん(ご主人さまです)が
つくられているベーコン! とっても香りがいいです。

そのベーコンを使って…

_MG_6822.jpg



























“totoベーコンのキッシュ”作りました
スモークされたいい香りのベーコンがいい味出してます。

是非お試しくださいね。


話は変わりまして、
先日美食倶楽部さんのお料理教室へ…

今回は中華メニュー

_MG_6785.jpg



























五目かた焼きそば

実はこれそうめんを揚げているんです!!
パリパリした食感が楽しい♪
五目あんをかけるとまたそうめんに戻るので、
かかったところとかかってないところの食感を2種類
楽しめますよ。


_MG_6780.jpg




























肉団子の甘酢あんかけ
甘酢あんはにら玉のあんにも使えるそうです。

肉団子の丸め方のちょっとしたコツなど
教えていただきました。

_MG_6782.jpg



























ぎょうざ


_MG_6778.jpg



























豆腐のじゃこサラダ

かりかりに炒めたじゃこがいいアクセントになります。

_MG_6784.JPG



























今回はお料理のちょっとしたコツがいっぱい詰まっていました。
日頃何気なく作る料理も少しの手間で 美味しく美しく
できあがります。

ついつい家では適当にしてしまう私ですが(笑)、
もう少しだけ丁寧に作ってみようかなと思いました~

美食倶楽部さんありがとうございました。



























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