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calmとは穏やかな、落ち着いた…そんな毎日を送りたいと日々思っております。 道草を食って日常の何気ない1コマを写真と一言で切り取っています。 琵琶湖の近くでシフォンケーキの受注販売をしています。
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昨日は京都で整体院をされている浦谷先生をおよびして
整体の施術をしていただき、途中皆さんでパスタランチを…

浦谷先生、実は以前シェフであった経歴の持ち主

それなら美味しいパスタを作ってくださいとお願いしたら、

快く引き受けてくださいました。

4489d8cd.jpeg



























どんな美味しいパスタができるのか、みなさん興味津々です!

大きな手から手際よく美味しいパスタが作られていきます。

_MG_7763.jpg



























まずは定番 アーリオオーリオぺペロンチーノ

シンプルだけに難しい1品!オイルにガーリックの香りがしっかり
移っていて、塩加減もちょうどいい感じ!

オイルはトリュフオイルを使われたので、トリュフの香りも
あり味に深みがでて最高でしたよ!


_MG_7766.jpg



























魚介類のトマトクリームパスタ

えびとかにの旨みがトマトクリームjと合わさり
それはそれは濃厚でおいしいパスタでした。

このソース、パンにつけても最高でした!



_MG_7770.JPG



























そのほかに、パスタにあうおいしいパンやお土産をもってきてくださいました。

ありがとう。

私は かぼちゃのマリネと サラダ おぼろ豆腐とかぶの豆乳スープを準備。

この日は美食倶楽部の他谷さんもこれられていたので、ドレッシングとスープを

味見してもらうことに…「〇〇を足してみて」といわれ、味をみると、あら不思議!

味がまとまっていいお味に…さすがです!勉強になりました~(^^)

f172d383.jpeg



























食後はI子さんにいれていただいた 美味しいコーヒーと

私が作ったきび糖のロールケーキを食べていただきました。

舌が肥えた方々に食べてもらえて、いろいろとアドバイスもいただき

わたしにとってはとても有意義な時間でした。

施術で体はゆるゆるに…お腹も満たされhappyな時間でした~♪

浦谷先生ありがとうございました~

またこの企画続けるつもりです(笑)



 

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