calmとは穏やかな、落ち着いた…そんな毎日を送りたいと日々思っております。
道草を食って日常の何気ない1コマを写真と一言で切り取っています。
琵琶湖の近くでシフォンケーキの受注販売をしています。
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先日、京都祇園にある
れすとらん よねむら に
ランチに行ってきました。
斬新なお料理を出されると聞いていたので、
とても楽しみでした。
すべてのお料理のお写真をとったのですが、
どれもピンボケで…(泣)
とにかく驚きの連続でした。
もち米のにぎりの表面をあぶった上に牛肉がのっていたり、
いちじくを生ハムで巻いていたり、
ぷどうの入ったサラダにゴマだれがかかっていたり…
でもすべて薄味の上品なお味…
素材の味がとても際立っていました。
全8種類でしたが、お腹いっぱいになりました。
で、最近よねむらさんがオリジナルのクッキーを
作られたときいたので、
お土産にいただいて帰りました。
よねむらさんがおられます(笑)
中はこんな感じです。
主に和の素材(七味、柚、おぶぶあられ、こしょう、チーズ等)を使って
作られています。
こちらも上品なお味です。
私自身とってもお勉強になった1日でした。
よねむらオリジナルクッキーは
今月の家庭画報に紹介されています。
れすとらん よねむら に
ランチに行ってきました。
斬新なお料理を出されると聞いていたので、
とても楽しみでした。
すべてのお料理のお写真をとったのですが、
どれもピンボケで…(泣)
とにかく驚きの連続でした。
もち米のにぎりの表面をあぶった上に牛肉がのっていたり、
いちじくを生ハムで巻いていたり、
ぷどうの入ったサラダにゴマだれがかかっていたり…
でもすべて薄味の上品なお味…
素材の味がとても際立っていました。
全8種類でしたが、お腹いっぱいになりました。
で、最近よねむらさんがオリジナルのクッキーを
作られたときいたので、
お土産にいただいて帰りました。
よねむらさんがおられます(笑)
中はこんな感じです。
主に和の素材(七味、柚、おぶぶあられ、こしょう、チーズ等)を使って
作られています。
こちらも上品なお味です。
私自身とってもお勉強になった1日でした。
よねむらオリジナルクッキーは
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女性
自己紹介:
カメラからみた日常のなにげない1コマを
撮りつづけるのほほん顔の主婦です。
営業許可を取り、自宅でシフォンケーキの
受注販売をしています。
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