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calmとは穏やかな、落ち着いた…そんな毎日を送りたいと日々思っております。 道草を食って日常の何気ない1コマを写真と一言で切り取っています。 琵琶湖の近くでシフォンケーキの受注販売をしています。
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先週はケーキ教室をさせていただきました。

まずはシフォンケーキ教室。
今回2度目の生徒さんがお友達と参加いただきました。



ケーキを日頃作られている方々で、
うまくシフォンケーキが焼けないとのこと…

ご自身で作られている時の混ぜ方などが違ったようで、
少し戸惑われていましたが、みなさん上手に作られていましたよ!


焼いている間にランチをいただきます。

みなさんお料理も好きな方々で、私のお料理にも
興味を持っていただいて…ありがとうございます^^



ランチとtea time でほっこりした後は、
神経を張り詰める時間に…お二人共同じ角度で
真剣に型外しされていました^^



いつも作られるシフォンとは違う食感に
驚かれていましたが、ご家族の反応はどうでしたか?

是非また作ってくださいね。

ありがとうございました。

シフォンケーキ教室 ¥3400 (レッスンはお二人様からさせていただきます。)



そして翌日はチーズケーキlesson !

生徒さんは
リラクゼーション・自然療法サロンをされている ヒラノハナレ さんと、
handmade の 石鹸を作られている blue  さんです。

calmのチーズケーキを何度か食べてくれているお二人ですが、
是非自分でも作ってみたいと参加してくださいました。

チーズケーキはただひたすら混ぜるcakeですが、
混ぜすぎると分離したりと、簡単なようですが、注意も必要なcakeです。

丁寧なおふたりなので、とても上手に作られていましたよ♫



話し込んでしまい、写真を撮るのも忘れてしまいました…^^;



焼き上がりすぐには型から外せないため、
型ごとでお持ち帰りいただきます。
よーく冷やしてたべてくださいね。

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

チーズケーキレッスン  ¥3600 
(レッスンはお二人様からさせていただきます。)

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撮りつづけるのほほん顔の主婦です。
営業許可を取り、自宅でシフォンケーキの
受注販売をしています。
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